Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014
PŘEDKRMY 80g 80g 100g CARPACCIO AJETO marinované plátky svíčkové v bylinkách, olivový olej, hobliny parmazánu, balsamico Rozpečený kozí sýr s ořechy a medovou zálivkou, toast Restovaná kuřecí jatýrka na portském víně, bagetka 180 Kč 120 Kč POLÉVKY - podáváme od 15 hodin AJETO šunka, slanina, drcená rajčata, těstoviny, smetana Sklářská česnečka s chlebovými krutony Polévka dle denní nabídky 49 Kč 49 Kč 35 Kč
HLAVNÍ JÍDLA 500g 700g 300g Hovězí entrecote na grilu s mořskou solí a pepřem Felírovaný flank steak na houbovém ragú Hovězí steak balený ve slanině s pepřovou omáčkou Marinovaný biftek pečený se zeleným chřestem přelitý hořčicovou omáčkou s kapary Panenská svíčková balená v pancettě na divokých rajčatech s olivami a sýrem feta Vepřová panenka balená v parmské šunce na medovo-brusinkové omáčce s bylinkovým cottage sýrem Pečená kotleta na podušených liškách v krémové omáčce Vepřová krkovice na grilu s růžičkovou kapustou, restovanou slaninou a česnekem, zjemněná smetanou Medailonky z vepřové panenky smažené v bramborákovém těstě se slaninou Pečený kuřecí steak se salátkem z pečených paprik a rajčat na kukuřičném pyré Kuřecí prsíčka s pancettou a šalvějí na bílém víně, zjemněné smetanou Kuřecí spirálky na jehle balené v parmské šunce, s grilovanou zeleninou a česnekovou smetanou Kuřecí prsíčka pečená v mandlové krustě s omáčkou z pomerančové šťávy Kachní prsíčka s omáčkou z třešní a červeného vína Smažený řízek /vepřový nebo kuřecí/ 350 Kč 650 Kč 899 Kč 275 Kč 3 390Kč 235 Kč 225 Kč 235 Kč 185 Kč 1 140 Kč
RYBY Pečený filet z čerstvého lososa na cuketovém ragú s cherry rajčátky a bazalkou Grilovaný losos s hráškovým pyré Ryba dle denní nabídky - prosíme obraťte se na naši obsluhu 235 Kč 235 Kč TĚSTOVINY A RIZOTA z italské rýže arborio Špagety s kousky svíčkové a panenky restované s česnekem a sušenými rajčátky, parmazán Papardelle s tuňákem, cuketou a cherry rajčátky, parmazán Špagety Aglio olio e peperonico olivový olej, česnek, chilli papričky a parmazán Zeleninové rizoto s kuřecími prsíčky a parmazánem Bramborové noky s kozím sýrem, sušenými rajčátky a listovým špenátem 1 1 115 Kč 140 Kč 145 Kč
BEZMASÁ JÍDLA 300g Podušená zelenina s kuskusem a sýrem feta Pečená tortilla se zeleninou a sýrem, smetanový dip Grilované lilkové závitky s kozím sýrem a šalvějí podávané s bylinkovým jogurtem, bagetka Ratatouille, bageta lilek, cuketa, paprika, rajčata, bylinky Smažený eidamský sýr, tatarská omáčka 115 Kč 95 Kč 95 Kč SALÁTY Teplý kuřecí salát special kuřecí maso, čínské zelí, kukuřice, pórek, žampiony, smetana, bylinková bageta Čerstvé salátové listy s kousky kuřecích prsou, pomerančem a mozzarellou zakápnuté limetkovou zálivkou Salát caesar s kuřecími prsíčky a žemlovými krutony Zeleninový salát s grilovaným kuřecím masem, žampiony, cherry rajčátky, balsamicovou zálivkou Šopský salát 125 Kč 125 Kč 125 Kč 125 Kč
DĚTSKÁ JÍDLA 80g Smažený kuřecí řízeček s hranolkami Špagety s kečupem a sýrem 80 Kč DEZERTY Palačinka s lesním ovocem, jogurtem a šlehačkou Horké švestky s třtinovým cukrem, skořicí a ořechovou zmrzlinou Domácí čokoládový dort /bezlepkový Tiramisu AJETO Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou 75 Kč 85 Kč 80 Kč HAPPY HOURS - každý den od 15-18 hodin K dezertu tiramisu nebo čokoládový dort káva presso ZDARMA
PŘÍLOHY 5 ks 1 ks Vařené brambory Šťouchané brambory s bazalkou a česnekem Hranolky Krokety Americké brambory Restované brambory se slaninou, cibulí a česnekem Domácí bramboráčky Grilovaná zelenina Zelené fazolky restované se slaninou a česnekem Rýže basmati Bylinková bageta Pečivo 30 Kč 45 Kč 35 Kč 35 Kč 40 Kč 45 Kč 45 Kč 35 Kč 45 Kč 5 Kč Přílohy k jídlům nepodáváme samostatně. Pro dodržení správné kvality a servírování jídel může příprava pokrmu trvat déle. Poloviční porce účtujeme za 70 % ceny. Obal na jídlo s sebou 10 Kč. Pro informaci o výskytu alergenů v jídlech z našeho jídelního lístku, prosím požádejte obsluhu o jídelní lístek, ve kterém jsou alergeny u každého pokrmu uvedeny /v závorce za popisem jídla/.
Ajeto FIRMA ROKU 2014