Předkrmy 100g Tradiční český hovězí tataráček podávaný se 4ks topinek 50g Domácí škvarečky tažené v sádle s jemně krájenou cibulkou, na sucho pečené 4ks topinek Marinovaná kachní jatýrka na červeném víně se sušenými rajčaty a chilli omáčkou CZK 85 Polévky Silný hovězí vývar s restovanou zeleninou a játrovými nočky CZK 39 Moravská zelňačka s masem, pikantní klobásou a zakysanou smetanou CZK 39 Košík pečiva:chléb,rohlík.bageta Saláty Salát,,Caesar,, s česnekovými krutóny římský salát s dresinkem, filírovaným kuřecím prsíčkem a parmezánem Variace grilované zeleniny s bagetou pečená zelenina se smaženou bramborovou slámou a česnekovým dresinkem Trhané salátové listy s gratinovaným kozím sýrem na toastu, s medovou redukcí,vlašskými ořechy a bylinkovou omáčkou
Burgery, žebra, křídla 150g Hovězí cheese burger v sezamové bulce se steakovými hranolky s karamelizovanou cibulkou, kyselou okurkou, sýrem čedar a čerstvou zeleninou CZK 189 150g Kuřecí burger v bulce brioche s hranolky jullien, grilovanými plátky čerstvé zeleniny, ledovým salátem a sázeným vejcem CZK 158 600g Marinovaná vepřová žebra v medové marinádě s jablečným křenem, zelným salátem a dijonskou hořčicí CZK 195 500g Marinovaná kuřecí křidélka v barbecue omáčce na ledovém salátu se zakysanou smetanou Speciality z české kuchyně 150g Špikovaná hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinkový terč CZK 135 150g Pikantní hovězí gulášek s vídeňskou cibulkou a špekovým knedlíkem 200g Konfitované kachní prsíčko na rozmarýnu, ve vlastním sádle, bramborový knedlík, dušené hlávkové zelí s jablkem CZK 185 600g Pomalu pečené selečí kolínko v pivní marinádě podávané s pečeným chlebem, čerstvým křenem, hořčicí, kysaným zelím a feferonky CZK 225
Hlavní jídla 200g Marinovaný filet z Candáta duhového v citronovém pepři s pečenou křupavou zeleninou na másle CZK 219 250g Hovězí Striploin steak,,nízký roštěnec,, marinovaný v pepřovém koření s houbovým ragů se smetanou CZK 279 150g Špikovaná vepřová panenka zeleným chřestem se smetanovou pfeffer omáčkou s limetkou CZK 159 300g Marinovaný steak z vepřové krkovičky podávaný na pečeném chlebu se slaninou a zelenými fazolkami CZK 169 150g Kuřecí prsíčka plněná špenátem balená v anglické slanině s rokforovou omáčkou a bylinkami CZK 129 150g Marinovaný kuřecí steak na tymiánu se zeleninou ratatouille, rajčaty a parmazánem CZK 129 500g Grilovaná vykostěná půlka kuřete marinovaná v bylinkách, s pečenou šalotkou a plátky žampionů CZK 149 Pokrmy smažené v trojobalu 150g Řízečky z vepřové panenky CZK 129 200g Vepřová krkovička CZK 109 200g Kuřecí řízek CZK 109 100g Sýr eidam,nebo hermelín s domácí tatarskou omáčkou CZK 79
Pochutiny k pivu 250g Rustikální masový talíř s jablečným křenem a dijonskou hořčicí CZK 135 150g Špekáčky pečené na černém pivu s rajčatovým pyré, feferonkami a cibulí 100g Domácí tlačenka s jemně krájenou cibulí a octem 100g Nakládaný hermelín v rozmarýnovém oleji s chilli, hořčicí, cibulí a česnekem 50g Pomazánka z pivního sýra s hořčicí,cibulkou a ančovičkou 200g Variace českých sýrů podávaná na prkénku s ovocem a ořechy 200g Domácí smažené bramborové lupínky solené mořskou solí CZK 40 Košík pečiva chléb,rohlík.bageta
Bezmasá jídla Houbové rizoto se šalotkou, řapíkatým celerem, smetanou a parmezánem CZK 135 Těstoviny papardelle,,aglio olio,peperonchino s parmezánem,sušenými rajčaty, čerstvou petželkou Gratinovaná zelenina s olivami na olivovém oleji a omáčkou z čerstvých bylinek česneku a jogurtu Doplňky Grilovaná zelenina na olivovém oleji CZK 45 Vařená zelenina na másle CZK 45 Grilované fazolky s anglickou slaninou Restovaný listový špenát se smetanou CZK 30 Kukuřičný klas na másle s mořskou solí Košík pečiva
Přílohy Smažené steakové hranolky, jullien hranolky CZK 30 Vařené brambory s máslem a pažitkou Pečené brambory s cibulí a slaninou Dušená rýže Domácí knedlíky:houskové, bramborové, špekové Bageta máslová Topinky 6 kusů Omáčky Domácí tatarská omáčka,česneková se zakysané smetany,chilli Malé saláty Šopský s balkánským sýrem, Pikantní zelný s křenem a houbami CZK 40 Okurkový, rajčatový s cibulkou
Dětská jídla 100 g Přírodní kuřecí plátek,dušená karotka na másle 100 g Smažený kuřecí řízek citronem, petrželový brambor s máslem, okurkový salát Těstoviny s jemnou tomatovou omáčkou, čerstvými rajčaty a sýrem eidam Sladké dezerty Vanilková zmrzlina s horkými malinami, mátou a šlehačkou Prosecco s jahodovým sorbetem CZK 65 Domácí jablečný závin se šlehačkou a vanilkovým krémem Dorty dle denní nabídky Platnost cen od 1.9.2016. Odpovědná osoba: Pavel Záleský ZaZaZborov s.r.o.kounická 13,Praha 10 Strašnice100 00 IČO:052 85 275 DIČ:052 85 275 email: restauracenazborove@seznam.cz web: www.nazborove.cz telefon: 602 603 160