Jídelní lístek
PŘEDKRMY A SALÁTY Kč Buffala Mozzarella s neapolskými vyzrálými tomaty, rukolový salát a bazalkové pesto 310 50g / 80g Jemně krájený Jamón Ibérico s medovým melounem a rukolovými lístky 280/360 Grilované svatojakubské mušle s limetkovo-kokosovou omáčkou 320 Grilované tuňákové Sashimi s citrónovým máslem a křupavou bylinkovou krustou 320 Obří krevety pečené v peci s třešňovými tomaty s šalvějí 310 Křupavý římský salát doplněný césarským dresinkem, krutony, ančovičkami a sýrem Parmezán - s grilovanými česnekovými tygřími krevetami - s grilovanými řezy francouzského kuřátka 350 460 390 Signature salát Salát dle šéfa 380 Lehký bramborový salát s olivami, sušenými tomaty, rukolou a grilovaným francouzským kuřetem marinovaným v olivovém oleji a citronové šťávě (v) Listy mladého špenátu, rukoly a grilovaná paprika, 340 Aceto Balsamico emulze se sušenými tomaty, pečený kozí sýr (v) Salát z čerstvě krájených tomatů, okurek a papriky 270 doplněný trhanými zelenými listy s citronovo-olivovou emulzí Tataráky Tatar z tuňáka Yellowfin s jemně sekanými barevnými papričkami a kerblíkem 400 Tatar ze skotského lososa s avokádem a lososovým kaviárem 340 Pikantní tatar ze svíčkové Black Angus s kapary 380
POLÉVKY Každý den polévka ze sezónních surovin 150 Polévka z pečených vyzrálých tomatů, 150 lístky parmazánu, jemně sekaná bazalka, olivový olej a Aceto Balsamico Francouzská cibulová polévka s hovězím masem 150 a gratinovanými tousty se sýrem ementál Tradiční Ruský Bořšč se zakysanou smetanou 150 DOMÁCÍ ITALSKÉ TĚSTOVINY CANUTI Špagety Gamberetti all aglio e Peperoncino 390 s restovanými krevetkami s česnekem, chilli, hlívou ústřičnou, cuketou, tomaty a čerstvou petrželí Tagliatelle San Nicola ve smetanové omáčce, 360 se šunkou prosciutto crudo, sušenými tomaty, čerstvou bazalkou a parmezánem Garganelli all Arrabbiata 350 Pappardelle alla Salsiccia s tomaty a bazalkou 380 Gnocchi s kuřecím masem, houbami 370 a crème fraîche Rizota Rizoto s mořskými plody a chřestem 340 Rizoto s pravými hříbky, lanýžovým olejem 360 a smaženou rukolou HLAVNÍ JÍDLA Na pánvi pečený hřbet ze skotského lososa, 490 ragú ze žluté a zelené cukety, hrubozrnné hořčice a medu, opékané malé brambůrky
Grilovaný filet z mořského vlka na teplém salátu z barevné čočky s mladým špenátem a lístky sakury, bernská omáčka 560 Grilované kuřecí prso s mrkvovými Papardelli a listovým špenátem 420 180g / 250g Biftek ze svíčkové Black Angus s pepřovou nebo hříbkovou omáčkou a grilovanou zahradní zeleninou, brambory ratte 440/540 Grilované telecí játro s jemnou bramborovou kaší a silnou telecí omáčkou s červeným vínem 460 InterContinental hamburger nebo cheesburger 470 (sýr švýcarský, plísňový nebo Cheddar) z pravé svíčkové z plemene Angus podávaný se smaženými bramborovými čtvrtkami, salátem Coleslaw, tomaty, cibulí a okurkou Signature dish Vídeňský řízek z telecího rib eye steaku s na másle opečenými brambory ratte, babiččin okurkový salát 540 Pečená kachna do křupava, červené a bílé zelí, karlovarský knedlík s petrželí 470 SENDVIČE, TOASTY A PIZZY InterContinental Club sendvič s grilovanou slaninou, švýcarským sýrem, pečeným krocaním prsíčkem, zeleným salátem, tomaty, sázeným vejcem a hořčicovou majonézou, ve světlém nebo tmavém toastovém chlebu Toast & steak Plátek hovězí svíčkové, sázené vajíčko, pepřová omáčka a marinovaný salát 450 350 Toasty Croque Monsieur (toast, šunka, sýr Gruyère) 260 Toasty Croque Madame (toast, šunka, sýr Gruyère, sázené vejce) 280
Delli Wrap plněný kuřecími kousky 380 smaženými v kukuřičných lupíncích, doplněný římským salátem a jemným majonézovým přelivem Sendviče jsou podávané s kornoutem smažených bramborových hranolků nebo bramborových čtvrtek Pizza Napoletana 300 (potřená tomatovou omáčkou, panenským olivovým olejem a posypaná sýrem mozzarella) Pizza Duke s 350 (potřená tomatovou omáčkou, s parmskou šunkou, salátem rukola, panenským olivovým olejem a parmezánem) Pizza Quattro Formaggi 340 (sýry mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmezán) DEZERTY Výběr lahodných sýrů 290 Café gourmand InterContinental Prague vybrané tři 300 domácí minidezerty podávané společně s lahodnou kávou Illy Tvarohový dort s coulis ze sezónního ovoce 240 Ananasové carpaccio s vanilkovou zmrzlinou 290 a jahodami Uvedené ceny zahrnují DPH Prosím vezměte na vědomí, že některé suroviny použité k přípravě pokrmů jsou citlivé pro osoby s potravinovou alergií. Na Vaše přání Vám připravíme jídla v souladu s Vaším dietním omezením.